Ինչպես ելակից պատրաստել ցուկատ

Արդեն վաղուց ելակի մուրաբայի փոխարեն պատրաստում եմ ցուկատ: Կարծես կոնֆետ լինի, այնքան համեղ է…

Անհրաժեշտ է.

  • 1կգ ելակ
  • 800գ շաքարավազ
  • 1լ ջուր

Цукаты из клубники - Со Вкусом

Ինչպես պատրաստել.

Սկզբում եփել օշարակը. ջրի մեջ լցնել շաքարավազը և հասցնել եռման:

Եռացող օշարակի մեջ իջեցնել հատապտուղները ու եփել 10 րոպե: Այնուհետև ելակները տեղափոխել քամիչի մեջ, որ օշարակը հոսի:

Տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 35-45 ջերմաստիճանի: Ելակները դասավորել տապակի վրա և պահել ջեռոցում այնքան ժամանակ, մինչ մակերեսը կչորանա, սակայն ելակները կպահպանեն էլաստիկությունը:

Цукаты из клубники в домашних условиях - рецепт с фото пошагово

Պատրաստի ցուկատները լցնել բանկայի մեջ ու հերմետիկ փակել ստերիլիզացված կափարիչով:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Այսօր Ինֆո կայքը

 

Оцените статью