Կոտլետ՝ խաշած կարտոֆիլից․․․ համեղ ու մատչելի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը`

• 1 կգ կարտոֆիլ
• 1 հատ ձու
• 4 ճ/գ ալյոււր
• 1 հատ գլուխ սոխ
• 1 թ/գ մայորան (ըստ ցանկության)
• պաքսիմատ
• ձեթ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կարտոֆիլը խաշել և մանրացնել:
2.Սոխը մաքրել, մանր կտրատել և քիչ ձեթով տապակել: Ստացված սոխառածը ավելացնել կարտոֆիլի պյուրեի վրա: Այստեղ ավելացնել նաև հարած ձուն, ալյուրը, աղը և սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել: Ճաշի գդալով վերցնել զանգվածից, կոտլետի տեսք տալ, թաթախել պաքսիմատի մեջ և երկու կողմից տապակել:

Մատուցել թթվասերով կամ էլ Ձեր սիրելի սոուսով:

Բարի ախորժակ։