Աղցանը շատ համեղ և թեթև է: Այն բավականին հեշտ է պատրաստվում։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
- պեկինյան կաղամբ՝ 400գ
- պղպեղ՝ 1 հատ
- եգիպտացորեն՝ 300գ
- աղ, պղպեղ
- կանաչի
- ձեթ
Պատրաստման եղանակ.
- Հեռացնում ենք պեկինյան կաղամբի վրայի տերևները: Հետո կտրում ենք այն 2 մասի և մանր կտրատում: Պատրաստի կաղամբը տեղափոխում ենք աղցանի մեծ ափսեի մեջ:
- Պղպեղն ազատում ենք միջուկից: Ցանկության դեպքում կարելի է օգտագործել երկու տարբեր գույների պղպեղ՝ աղցանի մեջ լցնելով յուրաքանչյուրի կեսը: Պղպեղը կտրատում ենք և ավելացնում կաղամբին:
- Ավելացնում ենք պահածոյացված եգիպտացորենը, մանր կտրատած կանաչին, լցնում ենք աղ և պղպեղ՝ ըստ ցանկության: Աղցանին ձեթ ենք լցնում, լավ խառնում և մատուցում:
Բարի ախորժակ…
